本講座は、NPO法人エルダーホステル協会が研修内容を企画し、株式会社日本エコプランニングサービス（JEPS）が旅行企画・実施します。JEPSは旅を通して社会貢献を目指す旅行社で、NPOやNGOと協力してエコロジー･ツアーに実績があります。

見学
・アルザス･ワイン街道の村々　
・ストラスブール大聖堂　フランス・ゴシック建築の傑作のひとつ
.・オー・クニグスブール城　高さ760mの断崖に立つ要塞。アルザス地方で最も訪問客の多い古城。　
・ロンシャン教会　　天才建築家ル・コルビュジエ設計によるキノ　コのような形をしたフォルムは必見。

交流
・アルザスで地元の人々と昼食
・フライブルク郊外で、森の幼稚園（園舎がない野外幼稚園）　園児と交流
・ BUND(ドイツ最大の環境団体)南ライン上流支部の人々と　交流
・ メルディンゲン村小学校訪問（環境教育、"ミミズのカー　　　ロ"で有名）

健康プログラム
・ 黒い森でのウォーキング
・ 温泉保養地バーデン・バーデンでの温泉体験（オプション）

訪問地
・バーデン･バーデン（独）
黒い森北部の世界的に有名な温泉保養地

・ストラスブール（仏）　　　　　　　　　　　
　ヨーロッパの十字路を自称するアルザスの首都

・コルマール（仏）
　アルザスのワイン産業の中心地　古い街並みが魅力

・フライブルク（独）
　バーデン・ヴュルテンベルク州にあり「環境首都」
と呼ばれる

・バーゼル（スイス）
　仏・独・スイスの国境にあるライン川の内陸港都市

宿舎
　３ツ星〜５ツ星のホテルを利用。シャワーのみで浴槽がついていないものがあります。フライブルクの３泊の内、真中の1泊は近郊の民宿（一人部屋なし）